Pwobyotik 101: Ki sa yo ye? Ak ki pi bon an?

Byennèt

Pwobyotik ka te pran popilarite nan dènye ane yo-men kwè li ou pa, probyotik yo te alantou depi byen bonè 19yèm ak 20yèm syèk nan kèk mòd oswa yon lòt. Nan tan sa yo, byolojis yo te jwenn bakteri ak ledven yo te itilize nan pwosesis la fèmantasyon ak lye yo nan rezilta sante pozitif.

An 1994, Lwa Sante ak Edikasyon Sipleman Dyetetik (ki pèmèt regleman sipleman dyetetik diferan pase medikaman sou preskripsyon) te aplike pa Administrasyon Manje ak Dwòg Etazini (FDA). Sa vle di estanda mwens rijid pou sipleman-ki gen ladan probiotik. Kòm yon rezilta, probyotik te kapab vann sou kontwa an, ki pèmèt konsomatè yo achte yo pi fasil.

Ki sa ki probyotik?

Pwobyotik yo viv mikwo-òganis , ki gen ladan ledven ak bakteri, ki ede nan sante dijestif yo. Yo benefisye paske yo retabli ak balanse Flora nan zantray (oswa mikrobyom), ki an vire amelyore bòn sante . Pandan ke bakteri oswa ledven twòp ta ka rele enfeksyon nan tèt ou, se pa tout bakteri ki move pou moun. Ou gen yon kantite siyifikatif nan bon bakteri nan zantray ou (plis espesyalman nan trip yo ak aparèy dijestif) ki esansyèl pou kenbe ou an sante ak trete manje ou manje an. An reyalite, mikwo-òganis tankou bakteri depase selil imen nan kò ou 10 a yon sèl.

Pwobyotik, nan sans, se bon bakteri nan mikrobyota zantray nou an, di Jenna-Ann Del Borrello, yon dyetetist ki anrejistre nan Vil New York. Yo ka jwenn nan anpil manje fèrmante tankou kimchi, fwomaj sèten, ak yogout kòm byen ke nan fòm grenn oswa poud.

Pwobyotik souvan eseye imite oswa kopye natirèl bakteri benefisye nan zantray imen an. Pandan ke probyotik gen anpil espès bakteri diferan oswa tansyon, de tansyon bakteri ki pi komen yo jwenn nan probyotik yo enkli: Lactobacillus ak Bifidobacterium.

Pwodwi probyotik gen ladan sipleman dyetetik oswa manje ki gen probiotik natirèl (tankou manje fèrmante tankou kimchi ak choukrout) oswa te ajoute probiotik tankou yogout Activia. Kòm grenn oswa kapsil, probyotik ka achte sou kontwa an oswa avèk yon preskripsyon.

Pwobyotik pa ta dwe konfonn ak prebyotik , ki se yon kalite fib dyetetik bakteri yo nan zantray la manje sou.

Kisa probyotik yo fè?

Gen anpil benefis nan probyotik, men pi miyò, yo itilize pou trete kondisyon sante GI jan yo ede balanse bon ak move bakteri nan zantray la. Pwobyotik ka:

• Jwe yon wòl nan la sentèz kèk vitamin , ki gen ladan vitamin B ak K.
• Pwodui asid gra kout chèn (SCFAs), ki ede kontwole selil T. Selil T. ranfòse sistèm iminitè a epi aji kòm anti-enflamatwa.
• Amelyore sentòm yo nan maladi entesten enflamatwa (livr), maladi Crohn, ak kolit ilsè.
• Diminye kandida oral ak enfeksyon ledven pa fè pwomosyon balans pH ki an sante
• Konbat obezite ak amelyore pèdi pwa (menm si plis rechèch ki nesesè nan zòn sa a).
• Trete yon varyete nan dyare ak pwoblèm GI, tankou dyare enfektye, clostridium difficile, ak pouchit.
• Amelyore kondisyon po tankou dèrmatoz atopik (ekzema).
• Ede adousi poupou ak potansyèlman ede ak konstipasyon, menm si yo pa ogmante kantite mouvman entesten.

Gen yon anpil nan espekilasyon sou efikasite nan probiotik paske gen rechèch limite. Pou egzanp, revizyon sistematik yo te montre ti kras pa gen okenn efè benefisye nan probyotik sou frèt la komen ak enfeksyon nan aparèy urin. Sa a se paske probyotik vini nan varyete anpil ak anpil tansyon diferan, epi li ankò yo dwe wè si tout varyasyon nan yon strand patikilye ta pwodwi menm benefis yo.

Pou egzanp, si yon kalite Lactobacillus espesifik ede anpeche yon maladi, sa pa nesesèman vle di ke yon lòt kalite Lactobacillus ta gen menm efè a. Sa a konplike rechèch kòm li ta difisil yo teste tout seksyon yo posib nan bakteri ak efikasite yo nan sipòte sistèm dijestif la.

Ki pi bon probyotik la?

Li difisil pou di ki pi bon probyotik la paske efè probiotik yo diferan pou chak moun. Tout moun gen pwòp flora zantray inik yo, se konsa probyotik la ki travay pi byen pou ou depann sou mikrobiom la nan ou zantray. Gen jiska 500 espès nan bakteri yo te jwenn nan gwo trip nou an.

Pou moun ki vle trete sendwòm entesten chimerik ak dèrmatoz egi, pi souvan itilize a souch probiotik tipikman gen ladan Lactobacillus sp., Bifidobacterium sp., Streptococcus thermophilus, ak Saccharomyces boulardii.

An jeneral, tansyon ki pi popilè ak pi byen rechèch nan probiotik yo enkli: Bifidobacterium, Lactobacillus, ak Saccharomyces. Li enpòtan sonje ke pifò pwodwi probyotik ak sipleman gen tansyon miltip nan bakteri vivan.

Pandan ke sipleman probyotik ak manje probiotik yo tou de te jwenn gen benefis sante, manje probiotik yo te jwenn yo dwe pi efikas transpòtè nan probyotik. An jeneral, yo bezwen plis rechèch ak esè klinik pou detèmine ki tansyon ki pi efikas e pou kisa.

8 manje probyotik

Pandan ke gen kèk manje ki te ajoute probyotik, yon manje probyotik se yon manje ki natirèlman gen ladan l. Sa yo se kèk nan manje ki pi natirèlman probyotik ki rich.

1. Yogout

Petèt pi byen li te ye nan tout manje probyotik, yogout se yon pwodwi letye fèrmante. Li tipikman gen ladan kilti bakteri nan Lactobacillus bulgaricus ak strèptokòk thermophilus . Bifidobakteri se yon lòt bakteri komen yo jwenn nan pifò pwodwi letye. Kèk rechèch espekile ka gen benefis sante adisyonèl nan manje yogout ak fwi, ki gen anpil prebyotik.

2. Kefir

Kefir, yon bwè lèt fèrmante, soti nan Ewòp lès. Osi byen ke pwopriyete antifonjik ak anti-bakteri soti nan probiotik yo, kefir ka genyen pwopriyete antikanse . Kefir se souvan san danje pou moun ki gen entolerans laktoz.

3. choukrout

Choukrout se yon manje fèrmante te fè soti nan chou, ak rasin tout wout la tounen nan 4yèm syèk la. Pwobyotik yo jwenn nan choukrout yo anti-enflamatwa, men pa manje twòp: ki konsistan, gwo kantite choukrout kapab mennen nan dyare .

4. Kombucha

Origine nan pati Nò Lachin, kombucha se yon pwodwi te fèrmante. Kombucha gen anpil asid asetik ak bakteri asid laktik, e li te jwenn li genyen pwopriyete antibiotics . Sepandan, plis etid yo bezwen pou konprann konplètman efè Kombucha sou mikrobiom imen an.

5. Kimchi

Ki soti nan Kore di, kimchi se yon popilè fèrmante chou ak plat radi. Kimchi gen anpil bakteri itil, tankou bakteri Lactobacillus yo. Yon etid te jwenn kimchi pou li bon kolon sante kòm li diminye aktivite anzim toksik.

6. Pwodwi fèrmante soya

Gen yon varyete pwodwi soya fèrmante ki gen anpil nan probiotik benefisye, ki gen ladan tanp, natto, ak miso. Kòm yon bonis te ajoute, kèk rechèch ipotèz ki konpoze lignan ak izoflavonoid nan plant soya ede anpeche kansè .

7. tradisyonèl buttermilk

Lèt tradisyonèl gen probiotik. Kenbe nan tèt ou sa a diferan de buttermilk kiltive, ki se yo te jwenn nan pifò magazen epi yo pa gen ladan probiotik. Lèt buttermit tradisyonèl gen Lactococcus lactis, ki gen pwopriyete inik ke yo di yo travay byen ak tibebe ki fenk fèt. Yon etid te jwenn ke buttermilk te ede diminye gravite a nan enterokrit necrotizing (yon enfeksyon nan trip la) nan lapen.

8. vinegar

Gen kèk vinegar gen ladan probiotik, men nenpòt ki fèt ak vinèg pa fè sa. Gen mak ki gen ladan probiotik ap viv ak resèt fè pwòp ou yo. Pikliz ka ede tou ogmante konsomasyon ou nan antioksidan.

Èske li oke yo pran yon probiotik chak jou?

Depi probyotik yo anjeneral vann kòm sipleman epi yo pa dwòg, FDA a pa oblije kontwole reklamasyon sante yo. Sepandan, rechèch montre ke itilizasyon chak jou nan probyotik se san danje.

Pandan ke anjeneral pa gen anpil efè segondè ki asosye ak lè l sèvi avèk yon probiotik, moun ka santi okazyonèl gonfleman / gaz oswa diferans nan mouvman entesten yo lè yo premye kòmanse pran yon probiotik, Del Borrello di. Li anjeneral ale ak tan.

Li enpòtan tou pou jwenn dòz kòrèk la nan probyotik pou efikasite plen. Dòz probyotik yo bay nan inite koloni-fòme oswa CFUs. Timoun yo rekòmande yo pran 5-10 milya dola CFUs yon jou ak granmoun yo rekòmande yo pran 10-20 milya dola CFUs chak jou.

Lè ou kòmanse probiotik, li posib ke ou pral devlope poupou ki lach pou premye jou yo kèk. Paske probyotik se bakteri vivan, li enpòtan pou tcheke vann nan dat sou sipleman an.

Ki moun ki pa ta dwe pran probiotik?

Li enpòtan pou pale ak yon pwofesyonèl swen sante lè ou ajoute sipleman nan rejim alimantè ou. Li espesyalman enpòtan pou moun ki gen kansè ak defisyans iminitè yo konsilte avèk founisè swen sante yo anvan yo pran probiotik. Sinon, pifò moun ka pran probiotik san danje.